Detta år testar jag att göra en speciell Jullåda! Köttet kommer från de vanliga Böklyckegrisarna som alltid. KRAV certifierade, alltid tillgång till utevistelse. Slakt, styck och charkarbetena utförs av en och samma person dvs mig Daniel samt ibland min dotter.
Lådan kommer innehålla
Rimmad julskinka 1,4-2,9 kg
Tjocka revben ca 1,5 kg
Köttfärs 1 kg
Prinskorv 500g
Grynkorv 500g
Julkorv (fläskkorv) 300g
Rökt korv 250g
Leverpastej 450g
Priset på lådan kommer variera pga vikten på skinkan och revbenen. Men för en 2,5 kg’s skinka så blir priset på lådan ca 1300 kr, Kg priset på skinkan är 220 kr, 150 för revbenen.
Jag kommer inte att plocka ur eller lägga till saker ur lådorna för att det skall passa någon. Man får helt enkelt pröva något nytt eller ge bort i julklapp det man inte vill ha. Det kommer finnas ca 30 lådor att boka så det är först till kvarn som gäller.
Om inget oväntat händer kommer det finnas mer korv mm att köpa till i butiken när du hämtar din låda.
Lådan hämtas och betalas i gårdsbutiken den 22 December mellan kl 13-18.00.
Fyll i formuläret nedan för att boka.
OBS! Nu är det egentligen fullbokat, men det går att boka och hamna på ”reservlistan”. Jag tror att jag kan få ihop några lådor till men jag kan inte garantera. Jag hör av mig om några veckor om hur läget är.